MAI: Pollo con ciruelas y nueces

El dia de hoy es una receta de Ma. Guadalupe, muy novedosa... Me suena como muy navideña, no? Por aquello de las ciruelas y las nueces... Se las dejo tal cual:

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POLLO CON CIRUELAS Y NUECES (4 personas)

Ingredientes:
4 muslos de pollo con la piel, lavados y secos
200 grs. de ciruelas pasas sin hueso
100 grs. de nueces peladas y picadas
1 cebolla grande cortada en julianas
1 vaso de vino blanco o agua
Aceite y sal al gusto

Procedimiento: 
En una cazuela un poco honda pones aceite a calentar a fuego alto, pones un poco de sal a los muslos de pollo y los pones en la cazuela a que doren ligeramente, agregas la cebolla y dejas que se fría un poco, agregas las nueces, las ciruelas y el vino o agua, lo tapas y lo dejas cocinar a fuego bajo durante 20 minutos o que esté bien cocinado el pollo.

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Espero la disfruten y prueben nuevos ingredientes en la cocina. A veces nos sorprendemos de las cosas tan ricas que pueden salir y que no hemos intentado...

con cariño, Marcia.