Feliz Año Nuevo 2013!

Hoy se acaba el 2012.

Esto es lo que me ha dejado

1. Las metas que te pongas, si las entregas a Dios, él te dará la fortaleza para llevarlas a cabo. Los propósitos que me puse al principio de año todos los logre... leí la biblia (lo cuál me ayudó a superar muchisimas pruebas que pase en el año y pude conocer más a Dios), leí muchos libros que alimentaron mi imaginación y mi espíritu y baje de peso comiendo más sanamente y haciendo ejercicio, algo que nunca antes había logrado.

2. Logré cambiar mi perspectiva acerca de la salud, dandole un giro de 180 grados a la forma de comer y además activando mi cuerpo y teniendo más conciencia de lo que me hace bien y lo que no. Y no ha sido por mis fuerzas sino porque Dios me ha dado determinación, diligencia y fortaleza para lograrlo.

3. Aprendi que solo yo (con ayuda de Dios, obviamente porque sin el nada somos) puedo librarme de los fantasmas del pasado que me encadenan y producen amargura. Aprendi a soltar y perdonarme a mi misma porque Dios ya me ha perdonado.

4. Aprendi a valorar lo que tengo y darle gracias a Dios en todo momento sea bueno o malo.

Y muchas cosas más que no terminaría de escribir aqui pero le agradezco a Dios por el 2012, el 2013, será mucho mejor y declaro que vienen grandes cosas a mi vida, la de mi esposo y nuestras familias.

Nuestros mejores deseos y por favor, proponganse venir a visitarnos =) Luego les paso mis propósitos para el 2013.

con cariño, Marcia

Despedida de Soltera "Vintage"

Llegué a Monterrey el 20 de noviembre y la despedida de mi cuñada estaba planeada para el 24 de noviembre. Esos primeros dias fueron de estar comprando cosas, preparando detallitos y dejando todo listo para el sábado. Fueron sumamente intensos pero los disfrute mucho ya que me la pase con mi mamá e hicimos todo con mucho cariño para mi cuñada.

Este post, lo quiero dedicar a los tips sobre como elaboramos todo. No soy experta en este tipo de cosas, pero me gusta mucho y como saben hace años en Monterrey tenía mi negocio, del cuál aun pueden ver la página y todo el trabajo que hice (si quieren ideas o tips pueden seguir contactandome pero a withlovemarcia@gmail.com).

Primero, hay que definir el tema. Nosotras escogimos algo vintage y para tener ideas busque en Pinterest y armé mi "board".  Obviamente, por el tiempo y la premura no pudimos hacer todo lo que a mi me hubiera gustado en cuanto a detalles, pero al menos, tener esta aplicación me ayudo a centrarme en el tipo de evento que queria y los detalles que buscaba. 

Mi mamá se dedico a conseguir vajillas y maletas y demás artículos decorativos. 

Yo planeé el menu de la mesa de postres y ella seleccionó el del restaurante. La verdad por la falta de tiempo no quisimos batallar mucho en cuanto a hacer los postres nosotras como lo hacia yo antes, la verdad nunca hubieramos terminado con tanta cosa que hicimos, asi que le pedimos a dos tías mías que nos ayudaran y les encargamos galletitas diferentes. Todo estuvo delicioso. Me lleve waffles artesanales de Bélgica y pusimos además tamarindos, papitas y palomitas. Lo único que si hicimos fueron los pasteles. Pueden encontrar un tutorial de las flores aqui.  

Como pueden ver utilizamos platos antiguos y copas de cristal para montar los postres. Las palomitas las pusimos en un stand de quequitos, al cual ya ven, le pueden dar varios usos. 

Pusimos también unos detalles con flores frescas, que se pueden apreciar en las fotos a continuación, pero no quisimos saturar ya la mesa con más arreglos. Para los detalles escogimos irnos por dos colores: rosa y blanco. Los listones fueron en el primer tono y usamos de las servilletas circulares para pasteles que tienen lindos recortes en las orillas para poner en ellas los platos. Las bases de los pasteles están hechos con una copa al revés y un plato. 

Para los detallitos decidimos que serían una cajita de acetato con 3 sobres hechos a mano y con detalles de listones y pedrerias asi como una gorrita de baño muy retro. Yo hice los sobres y mi mamá los gorritos. La caja la decoramos con un listón de tul y otro listón satinado, hicimos un moño sencillo y al centro le pusimos 3 piedritas de cristal, una en forma de flor y dos perlitas con la tarjeta de agradecimiento. 

Para armar su propia mesa de postres no necesitan mas que mucha imaginación, planear los detalles y no duden en pedir ayuda entre sus conocidos y amigos para que puedan completar lo que tienen en mente. Si ustedes son las anfitrionas traten de relajarse y contraten todo lo que puedan (a menos que como a mi, les guste hacer las cosas ustedes solas) Nosotras contratamos el servicio de fotografia de una amiga, para no estar con el pendiente de que si tomamos fotos y poder disfrutar el evento también. El haberlo hecho en un restaurante (ya que por un tiempo consideramos en casa, por que eramos menos de 50 personas) nos facilito mucho las cosas, asi que ya saben, si son poquitas tus invitadas y quieres hacerlo en casa, contrata un servicio de meseros que te puedan facilitar las cosas. El punto es que disfrutes tu evento. 

Espero estas ideas les hayan servido. 

con cariño, Marcia

PS. La mayoria de las fotos de este post son de Gaby Rodriguez Photography. 

Feliz Navidad 2012

El día de hoy 24 de diciembre se acostumbra celebrar la Noche Buena o Víspera de la Navidad. A mi en lo particular me gusta mucho adornar y celebrar esta fecha porque representa el nacimiento de Jesús, quien es el Señor y Salvador de mi vida.

Los invito a que hoy en especial reflexionemos en este gran evento. El que Dios envio a su hijo Jesus a la tierra con el único propósito de mostrarnos su gran amor. Es el mayor regalo que hemos recibido y por lo tanto hay que aceptarlo con gozo y convicción.

Nuestro deseo es que el amor, el gozo y la paz del nacimiento de Cristo permanezca en sus corazones hoy y siempre.

Viaje a México 2012

Me voy a ir de atrás para adelante en ponerme al corriente con los posts que no he escrito. Como saben, viajamos a Monterrey hace ya casi un mes exactamente y estuvimos alla casi las 4 semanas, bueno, al menos yo estuve allá ese tiempo, mi esposo viajó después.

El motivo principal de nuestro viaje era acompañar a mi hermano y ahora cuñada en su boda y lo que ello conlleva. Organizamos la despedida de mi cuñis a como 3 días de que yo llegue y gracias a Dios todo fue un éxito. (Luego les comparto que hicimos y tips en caso de que quieran planear una despedida parecida)

collage por Gaby Rodriguez Photography

Luego me fui a Cancún y Playa del Carmen con mis papás para hacer unas compras previas a la boda y me la pase muy padre con mis padres solita unos dias, aunque mi mamá por equivocación me haya levantado a las 5 AM dos dias seguidos jajaja...

Estuvimos un fin de semana largo (de viernes a lunes) en el hotel Barceló, en Playa del Carmen para la boda, (detalles en otro post) y pudimos tomar el sol deliciosamente y sin prisas.

foto antes de que llegara mi marido... 

Finalmente estuvimos en Monterrey casi una semana más y pudimos pasar tiempo con nuestras familias, disfrutamos a nuestros amigos y conocer a dos de sus bebitos y tuvimos la oportunidad de estar en dos eventos importantes como el cumpleaños de mi mamá y la pedida de mi cuñada. Todos ellos, momentos que guardaremos en nuestros corazones y que nos dieron el alimento para el alma que necesitamos para aguantar otro año lejos de ellos. No ha sido ni será fácil, pero nada que valga la pena viene fácil.

los preparativos de una carnita asada estilo regio

(como ven ya me estoy poniendo al corriente)

con cariño, Marcia

Tarjetas Navideñas

He visto que este post de tarjetas navideñas, ha sido el más buscado esta semana. Supongo que hay gente preparandose para el gran dia de Navidad y quieren ideas para hacer sus tarjetas de regalo únicas y originales. Es por eso, que hoy les traigo más diseños.

El año pasado use hojas tipo scrapbook para hacer todo, desde la tarjeta hasta los dibujos que puse en ellas. Utilice marcadores para resaltar los colores y negro para delinear cada parte.

Este año decidi hacer algo muy parecido solo que utilicé crayones en vez de marcadores. Verán, el fondo de mis tarjetas de este año ya está estampado e incluso tiene muy lindos dibujitos resaltados con brillantina. Sin embargo, aun asi se me hacian, algunos de ellos muy simples como para enviar asi nada mas. Decidi hacer los dibujos a mano y colorearlos con crayones para darles otro toque. Creo que el resultado final fue algo muy lindo, original y divertido.

Aqui están las tarjetas 2012.

Aunque si decidi dejar unas como estaban porque los personajes me gustaron mucho. =)

Todo se trata de ser creativos. Quiza tengas un papel que te guste mucho, puedes usarlo de fondo, puedes dibujar tu las cosas, o recortarlas de revistas o periódicos. Puedes usar pinturas, marcadores, colores, crayones, etc., el punto es no gastar tanto sino reciclar o reusar lo que ya tienes en tu casa ya que el trabajo hecho a mano, siempre es considerado hecho con el corazón... al menos según mi punto de vista y es más valioso que cualquier tarjeta comprada y pre-diseñada.

con cariño,
Marcia

Libros: La vela de Navidad

Aunque no es martes de libros y ayer les recomendé uno... recordé que esta temporada es la ideal para leer esta novelita. Esta bellísima y además es realmente inspiradora para el resto de lo que queda del año y comenzar el siguiente de la mejor manera.

Es una historia fácil de leer, tiene desde situaciones cómicas hasta sumamente emotivas. Es una historia para leerse en familia, meditar en ella y creo que como dije, es inspiracional para comenzar el año de muy buena forma. 

Animense a leerlo y si lo hacen me platican...

con cariño, Marcia

Libro: El prisionero del Cielo

Ayer les dije que no he leído pero si lo he hecho, no recordaba que en el vuelo de Amsterdam a Monterrey me fui leyendo el libro de el Prisionero del Cielo y lo terminé en Cancún.

foto tomada de internet

La verdad de la triología de El Cementerio de los Libros Olvidados, de Carlos Ruiz Zafón, La Sombra del Viento fue el mejor. El Juego del Angel me dio miedo y además toca un tema que no me gusta mucho y me causo mucho conflicto leerlo. El Prisionero del Cielo se me hizo aburrido, fácil de leer y entretenido en el sentido de que no lo sueltas porque piensas que ya viene lo bueno y nunca sucede. El autor sugiere que cada libro se puede leer de forma independiente y en cualquier orden y es cierto, pero si lees el último primero creo que no te darán ganas de leer los otros. Mejor les recomiendo comenzar por el primero y seguir el orden en que fueron publicados.

Ahora dicen que saldrá un 4to libro entre el 2013 y 2014 asi que lo espero con ansias. Por lo pronto tengo una lista como de 30 libros que leer y este año leí como 20 asi que creo que de estos 30 me echaré unos 3 antes de que se acabe el año y los otros 27 el siguiente... más los que se vayan agregando. 

Si tienen recomendaciones de libros por favor escribanme a withlovemarcia@gmail.com para poder leerlos. 

Bonito martes!

con cariño, Marcia

De regreso...

Tengo casi el mes o poco más de no escribir nada y tengo mucho con que actualizar el blog.

Sigo debiendoles la reseña de Barcelona, y también ahora les deberé la llegada de Sinterklas que para nosotros fue algo nuevo aquí ya que vimos el desfile desde palco (luego les explicaré), además fuimos y venimos con bien a Monterrey y pudimos estar un tiempo con nuestras familias y amigos y también de eso hay fotos y aventuritas que contar.

No he tenido mucha chance de leer libros ya que he estado ocupada y el último mes antes de irme ni pude escribir ni leer ya que me puse a tejer. Asi es, ya les había contado acerca de mi nuevo y más reciente vicio (no que tenga otros vicios, mas que ver "How I met your mother" con mi marido) pero en fin...

Esto es lo que estuve haciendo la vez pasada y aprovecho para darle los créditos a quienes se lo merecen pues compré sus patrones para poder hacerlos. Ahora, no los hice exactos como venian porque en algunos de ellos la medida se quedaba chica o se pasaba de grande para mi gusto por lo que tuve que irlos mezclando y creando mis propias medidas y tallas. En otros casos, no me gustaba el diseño de las orejas o los ojos por decir algo y yo hacia mis propias creaciones, sin embargo los use como su nombre lo dicen, como un patrón a seguir.

Si alguien del extranjero me lee, estos gorritos están a la venta, pueden enviarme un correo a withlovemarcia@gmail.com y les envio la dirección donde los pueden comprar ya que mis sitios (de etsy y facebook) aun están en construcción.

Hice Hello Kittys en rojo y rosa... fueron de las favoritas de las mamis para sus niñas.

Este patrón fue una combinación de los patrones de From Hand to Heart y Busy Mom Designs (que fue el patrón que use cuando las tallas no se me hacían correctas) El moño lo encontré en otra página pero no recuerdo cuál fue.

También hice los famosos Angry Birds en negro y rojo...

Estos gorros, la base de estos la saqué de un patrón que compre de Repeat Crafter Me de su patrón de buhos, del cuál también hice varios lindos gorritos.

Entre los originales estuvieron pedidos de Minnie, Changuitos y Angry Birds pero para parajas... ya lo verán en las siguientes fotos.

Patrón de http://www.craftsy.com/user/pattern/store/495732

Este fue hecho ya después de haber creado los anteriores y fue un mix de ellos. 

¿Apoco no están bellos?

También hice gorritos formales como estos...

Este patrón lo saqué de Craftsy, su autora se llama Britta Graham, pero aparentemente no tiene link a su página. El gorro se llama Texturized Newsboy Hat, por si lo quieren buscar y comprarlo.

Espero que les sirvan, en caso de que quieran hacerlos y bueno, yo seguiré tejiendo (ayer terminé una bufanda muy linda que también compré el patrón en una de las muchas páginas que visito) pero ya me dieron luz verde para hacer una colcha para cama matrimonial... luego se las enseño, ya que aun no decido si será en granny square u otra puntada.

Bonito lunes e inicio de semana.

con cariño, Marcia

Receta: Pay de manzana

Es increíble que ya sea noviembre. Ha pasado muy rápido el tiempo. De este lado del mundo, el otoño está ya bien entrado y cada vez más rápido se acerca el invierno. Los árboles están despidiéndose de sus hojas y las tonalidades que los cubren varían desde verdes intensos pasando por naranjas hasta amarillos brillantes. Cada vez más se ven ya los esqueletos de los arbolitos y en conjunto con los techos típicos en punta y las chimeneas humeantes se ve un paisaje de cuento.

El viernes tuvimos nuestra primer invitación a cenar con amigos y obviamente fueron mexicanos. Digo obviamente, porque si algo nos hemos dado cuenta es que los anglos, nórdicos, y otros incluyendo los holandeses, por más amables que sean, no son muy dados a hacer invitaciones a personas a sus casas. Fue algo que nos advirtieron al llegar pero ya habiamos vivido la experiencia en Leuven. Digo, si recuerdan casi siempre la pasabamos con amigos de paises como Italia, Grecia, Colombia y obviamente los Bel-Mex. Gracias a Dios nos la pasamos muy padre con nuestros nuevos amigos Miguel y Cristina y sus 3 pequeños, y platicamos super agusto y cenamos muy rico.  

Nos tocó llevar el postre y que bueno porque tenía semanas queriendo hacer un pay de manzana pero no tenía una excusa válida y he aquí una más que perfecta.

Encontré esta receta de pay de manzana en un sitio web, sin embargo le faltaba la receta de la base asi que la busqué también y di con ella en otro sitio. Antes de elaborar el pay vean el video, ya que al leer las instrucciones puede haber confusión pero el video lo explica perfectamente bien y se darán cuenta que es sumamente fácil de elaborar. 

El pay quedó delicioso pero mis únicos cambios o recomendaciones son las siguientes:

- Las manzanas pueden ser combinadas granny smith y otra más dulce, ya que la GS es muy ácida y la receta no lleva tanta azúcar para bajar la ácidez.

- A la mezcla de mantequilla y azúcar, agreguenle una poca de canela para que le de un sabor más otoñal.

-En la costra en vez de 3/4 de cucharadita de sal ponganle 1 cucharadita completa para favorecer la mezcla de sabores salados, ácido y dulce y tener un mejor balance. 

Esos son los cambios que haré la siguiente vez. Este pay lo acompañamos con una cucharada de nieve de vainilla y fue el postre perfecto para una rica velada con amigos. 

Espero lo disfruten. 

Con cariño, Marcia

Receta: Pasta "Pinterest"

Buenos dias queridos lectores! ¿Qué tal su fin de semana? El mio comenzo un poquito triste porque mi marido andaba de viaje desde el jueves pasado y regreso hasta el sábado a mediodia... los fines de semana suelen ser de descansar, ver películas, ir a pasear, caminar juntos, etc., y comienzan normalmente el viernes con una rica cena, una movie en casita, luego el sábado desayunamos crepas y nos vamos a conocer algun lado nuevo y el domingo nos levantamos hasta tarde (aunque ya no más porque ya comenzaremos a ir a la iglesia nuevamente, pero esa es otra historia) y flojeamos... sin embargo, aunque comenzó tarde el fin de semana la pasamos super padre, pero eso se los contaré luego...

Ahorita, les paso esta receta para no perder la tradición de lunes de receta.

Pasta "Pinterest" (asi la llamaré porque la encontré en Pinterest y la modifique tantito...

1 taza de pasta en forma de tornillitos
1 brocoli mediano partido en pedacitos pequeños y hervido en agua super caliente 1 minuto con sal (de esta manera queda crunchy)
1 pechuga de pollo cortada en trocitos
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
sal
pimienta
queso parmesano

Primero, se calienta el agua y se le pone la sal, la cebolla y el ajo para luego añadir la pasta. Se cuece hasta que esté al dente (aproximadamente unos 8-10 mins si el agua esta ya caliente, pero no la dejen de ver y pruebenla para ver si esta suave pero al mismo tiempo crujiente (eso es al dente, si se pasa el tiempo queda muy aguada y pastosa y no sabe igual)

Después se saca del agua y reposa (OJO: sin agua y sin lavarla con agua fria, solo pasenla por un colador para que el agua en que se cocio se vaya y ahi dejenla)

Mientras se pone el pollo en un sartén con aceite de oliva y el sazonador de pollo. Vuelvan en el mismo sartén u olla en la que cocinaron la pasta, a poner agua a hervir con sal. Cuando esté ya hirviendo agregan el brocoli en trocitos y lo dejan ahi solo un minuto (este tip lo vi con Ina Garten y queda delicioso el brocoli)

Lo agregan al pollo junto con la pasta para que todos los sabores se mezclen y lo dejan no mas de 2 o 3 minutos para que la pasta no se aguade, solo para que vuelva a tomar calorcito y se integren los ingredientes.  Durante esos 2 minutitos ponganle un poco más de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y retiren del fuego.

Sirvan en un plato y acompañen con queso parmesano al gusto.

DELICIOSO!

Que tengan una linda semana y me platican si hicieron la pasta y que les parecio.

con cariño, Marcia

Tutorial: Cómo interactuar en el blog.

Lo prometido es deuda. Como les dije, me han preguntado acerca de cómo participar en un blog miembros de mi familia, y cómo este blog principalmente es para que la familia que tenemos lejos pueda estar enterado de las cosas diarias que vivimos como si las platicaramos con ellos, aqui está el tutorial de cómo participar en este (o cualquier) blog.

Espero explicarme bien y poder pronto recibir más actualizaciones suyas por este medio.

Es muy sencillo. Primero, hay que escribir la dirección en el explorador. Si escriben www.withlovemarcia.blogspot.com, también debe de funcionar y redireccionarlos acá. El blog toma el dominio del país donde se escribe.

Una vez que le den ENTER. Debe de llevarlo a mi página.

Desde aquí nos ubicamos.

Si quieren buscar alguna receta, tutorial, recomendación de libro, reflexión o cualquier cosa que se les ocurra crean que pude haber escrito, se van hacia su mano izquierda y donde dice SEARCH THE BLOG, escriben lo que quieren y le dan click en BUSCAR.

Si lo que quieren es interactuar conmigo, lo pueden hacer de dos formas. La primera y más sencilla es enviandome un correo. A su mano derecha dice COMPARTE CONMIGO, ahi encuentran la información para comunicarse y compartirme reflexiones, anécdotas, recetas, etc.

La siguiente forma, es en el mismo blog. Lo que tienen que hacer es irse hasta el final de cada publicación. En la foto, se muestra que tienen que darle click donde dice SIN COMENTARIOS (quizá pueda decir 1,2 o 1000 comentarios).

Al darle click, las llevará a esta página:

Aqui pueden comentar lo que gusten, escribiendolo y luego dando click en PUBLICAR. En ocasiones yo he visto que pueden escribir de forma anónima o poniendo su nombre. En mi explorado (quizá porque detecta que soy la dueña del blog) solo me da estas opciones. Si tienen cuenta GMAIL pueden ponerle CUENTA GOOGLE, conectarse y escribir. 

Si algo que escribi les parece digno de compartirse con más gente, ADELANTE!, pueden hacerlo por correo o facebook. 

Si lo hacen por correo, les aparecerá esta pantalla donde habrá que llenar la información y seguir las instrucciones que ahi aparecen.

Si deciden compartirlo por facebook, esta opcion es posible dandole click al botón con la F azul y les aparecerá esta pantalla.

De igual forma, sigan las instrucciones y denle click en COMPARTIR ENLACE.

Otra forma de recibir las noticias es participando en el sitio o suscribiendote por correo. Tienen que irse hasta el final de la página (no solamente de la entrada del día) y seleccionar lo que gusten. La imagen lo muestra con las flechas rojas.

Ahora, si creen que se han perdido mis historias y quieren leerlas o simplemente quieren ver que escribi o releer lo que ya publiqué, pueden hacerlo mediante el archivo del Blog. A su mano derecha debajo del COMPARTE CONMIGO, se encuentra un rectángulo que dice BLOG ARCHIVE. Ahi vienen todas las publicaciones por fecha. Dandole click a los triangulitos pueden ver los títulos y escoger el que gusten.

Y si no quieren leer todo, sino nada mas lo más popular en los últimos 30 días, pueden irse hacia la izquierda donde está una sección llamada LAS MAS LEIDAS, les muestra las 5 historias más populares.

Bueno, espero les sirva este tutorial y pronto pueda recibir noticias suyas.
Saludos a todos,
con cariño, Marcia