Receta: Galletas de San Valentín

Hoy rapidísimo les quiero compartir una receta súper fácil y rápida que pueden hacer para mañana compartir con sus amigos por el día del amor y la amistad. La idea la vi en Pinterest pero la modifique.

Esta es la receta: 

Ingredientes (rinde para 35 galletas. 

3 tazas de harina para repostería

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 taza de azúcar

200 grs. de mantequilla

2 huevos grandes o 3 medianos

1 cucharadita de vainilla

Colorante rojo.

El procedimiento es muy sencillo. 

Se mezclan en batidora azúcar y mantequilla hasta acremarse. 

Agregar los huevos hasta integrarlos.

Añadir los demás ingredientes con la mano.

Separar en 3 la masa y pintar 1/3 de color rojo.

Forrar cada círculo en papel de plástico de cocina y formarlo en discos de 1 pulgada (2 dedos) 

Dejarlos enfriar 1 hora o más. 

Amasarlos y cortar círculos con la masa y volverles a cortar al centro un corazón. Este se vuelve a unir a la masa para sacar más círculos. 

Con la masa roja, cortar corazones. 

Para unirlos, tendrán que insertar ambas partes dentro del molde de círculo y aplastar hasta que queden unidos pero sin deformar cuando los aplasten. 

Colocar en un molde de galletas con papel encerado y hornear por 8 a 10 minutos a 185 C o hasta que queden con un dorado claro. 

Listo! 

Feliz día del amor y la amistad! 

Con cariño, Marcia