Receta: sopa verde

El día de hoy les traigo una sopita deliciosa y nutritiva. Aquí están ya los días fríos y la verdad se antoja comer una sopita casi siempre. Mi favorita hasta ahorita es la de tomate, sabe deliciosa. La siguiente semana les comparto la receta. 

Por lo pronto, para la sopa verde ocupan los siguientes ingredientes:

1 zuccini 

2 ramas de apio

1 tallo de brocoli

1 pimiento morrón verde

1 pimiento morrón amarillo

1 trozo de queso tipo gouda 

Agua

Consome de pollo

Sazonar con sal y pimienta al gusto

La forma de preparar es facilísima.

Primero corten todos sus vegetales.

Ahora los ponen a hervir hasta que estén suavecitos.

Se licúan con el queso

Agregar el consome de pollo y esperar a que se disuelva.

Servir y disfrutar 

Listo! Es muy rica y nutritiva. Pueden acompañarla con un rico pan artesanal o sola si prefieren. Si les queda muy aguada pueden agregar harina o maicena hasta que tome la consistencia que deseen. 

Provecho! 

Con cariño, Marcia