Receta: Pasta "Pinterest"

Buenos dias queridos lectores! ¿Qué tal su fin de semana? El mio comenzo un poquito triste porque mi marido andaba de viaje desde el jueves pasado y regreso hasta el sábado a mediodia... los fines de semana suelen ser de descansar, ver películas, ir a pasear, caminar juntos, etc., y comienzan normalmente el viernes con una rica cena, una movie en casita, luego el sábado desayunamos crepas y nos vamos a conocer algun lado nuevo y el domingo nos levantamos hasta tarde (aunque ya no más porque ya comenzaremos a ir a la iglesia nuevamente, pero esa es otra historia) y flojeamos... sin embargo, aunque comenzó tarde el fin de semana la pasamos super padre, pero eso se los contaré luego...

Ahorita, les paso esta receta para no perder la tradición de lunes de receta.

Pasta "Pinterest" (asi la llamaré porque la encontré en Pinterest y la modifique tantito...

1 taza de pasta en forma de tornillitos
1 brocoli mediano partido en pedacitos pequeños y hervido en agua super caliente 1 minuto con sal (de esta manera queda crunchy)
1 pechuga de pollo cortada en trocitos
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
sal
pimienta
queso parmesano

Primero, se calienta el agua y se le pone la sal, la cebolla y el ajo para luego añadir la pasta. Se cuece hasta que esté al dente (aproximadamente unos 8-10 mins si el agua esta ya caliente, pero no la dejen de ver y pruebenla para ver si esta suave pero al mismo tiempo crujiente (eso es al dente, si se pasa el tiempo queda muy aguada y pastosa y no sabe igual)

Después se saca del agua y reposa (OJO: sin agua y sin lavarla con agua fria, solo pasenla por un colador para que el agua en que se cocio se vaya y ahi dejenla)

Mientras se pone el pollo en un sartén con aceite de oliva y el sazonador de pollo. Vuelvan en el mismo sartén u olla en la que cocinaron la pasta, a poner agua a hervir con sal. Cuando esté ya hirviendo agregan el brocoli en trocitos y lo dejan ahi solo un minuto (este tip lo vi con Ina Garten y queda delicioso el brocoli)

Lo agregan al pollo junto con la pasta para que todos los sabores se mezclen y lo dejan no mas de 2 o 3 minutos para que la pasta no se aguade, solo para que vuelva a tomar calorcito y se integren los ingredientes.  Durante esos 2 minutitos ponganle un poco más de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y retiren del fuego.

Sirvan en un plato y acompañen con queso parmesano al gusto.

DELICIOSO!

Que tengan una linda semana y me platican si hicieron la pasta y que les parecio.

con cariño, Marcia

Tutorial: Cómo interactuar en el blog.

Lo prometido es deuda. Como les dije, me han preguntado acerca de cómo participar en un blog miembros de mi familia, y cómo este blog principalmente es para que la familia que tenemos lejos pueda estar enterado de las cosas diarias que vivimos como si las platicaramos con ellos, aqui está el tutorial de cómo participar en este (o cualquier) blog.

Espero explicarme bien y poder pronto recibir más actualizaciones suyas por este medio.

Es muy sencillo. Primero, hay que escribir la dirección en el explorador. Si escriben www.withlovemarcia.blogspot.com, también debe de funcionar y redireccionarlos acá. El blog toma el dominio del país donde se escribe.

Una vez que le den ENTER. Debe de llevarlo a mi página.

Desde aquí nos ubicamos.

Si quieren buscar alguna receta, tutorial, recomendación de libro, reflexión o cualquier cosa que se les ocurra crean que pude haber escrito, se van hacia su mano izquierda y donde dice SEARCH THE BLOG, escriben lo que quieren y le dan click en BUSCAR.

Si lo que quieren es interactuar conmigo, lo pueden hacer de dos formas. La primera y más sencilla es enviandome un correo. A su mano derecha dice COMPARTE CONMIGO, ahi encuentran la información para comunicarse y compartirme reflexiones, anécdotas, recetas, etc.

La siguiente forma, es en el mismo blog. Lo que tienen que hacer es irse hasta el final de cada publicación. En la foto, se muestra que tienen que darle click donde dice SIN COMENTARIOS (quizá pueda decir 1,2 o 1000 comentarios).

Al darle click, las llevará a esta página:

Aqui pueden comentar lo que gusten, escribiendolo y luego dando click en PUBLICAR. En ocasiones yo he visto que pueden escribir de forma anónima o poniendo su nombre. En mi explorado (quizá porque detecta que soy la dueña del blog) solo me da estas opciones. Si tienen cuenta GMAIL pueden ponerle CUENTA GOOGLE, conectarse y escribir. 

Si algo que escribi les parece digno de compartirse con más gente, ADELANTE!, pueden hacerlo por correo o facebook. 

Si lo hacen por correo, les aparecerá esta pantalla donde habrá que llenar la información y seguir las instrucciones que ahi aparecen.

Si deciden compartirlo por facebook, esta opcion es posible dandole click al botón con la F azul y les aparecerá esta pantalla.

De igual forma, sigan las instrucciones y denle click en COMPARTIR ENLACE.

Otra forma de recibir las noticias es participando en el sitio o suscribiendote por correo. Tienen que irse hasta el final de la página (no solamente de la entrada del día) y seleccionar lo que gusten. La imagen lo muestra con las flechas rojas.

Ahora, si creen que se han perdido mis historias y quieren leerlas o simplemente quieren ver que escribi o releer lo que ya publiqué, pueden hacerlo mediante el archivo del Blog. A su mano derecha debajo del COMPARTE CONMIGO, se encuentra un rectángulo que dice BLOG ARCHIVE. Ahi vienen todas las publicaciones por fecha. Dandole click a los triangulitos pueden ver los títulos y escoger el que gusten.

Y si no quieren leer todo, sino nada mas lo más popular en los últimos 30 días, pueden irse hacia la izquierda donde está una sección llamada LAS MAS LEIDAS, les muestra las 5 historias más populares.

Bueno, espero les sirva este tutorial y pronto pueda recibir noticias suyas.
Saludos a todos,
con cariño, Marcia

Martes de Libros

Como les dije, poco a poco iré actualizandolos con todo lo que no les conté. En verdad tengo varias aventuritas, no de todas tengo fotos que las ilustren pero iré sacandolas poco a poco para que se den mejores ideas de lo que vivimos.

Ayer estaba pensando en que escribir hoy y primero pensé en un tutorial de como interactuar en el blog porque hay gente que me ha preguntado ¿Cómo te firmo en tu blog? o ¿Cómo me suscribo para no perderme tus experiencias? Entonces bueno, tengo que hacer uno de esos tutoriales pero no será hoy, probablemente mañana porque tengo que darle copy paste a muchas imagenes y que no se me pase ni un detalle y ayer no tuve tiempo de eso.

Decidi que mejor sería retomar un poco lo que ya tenia establecido de Lunes de Receta, Martes de Libros y Viernes de Postres, aunque como estoy a dieta, no creo hacer muchos postres pronto... y ¿que día es hoy? MARTES, asi que ahi les van los libros que he leído desde por ahi de Julio-Agosto antes de que quitaramos el internet del depa en Leuven y llegando acá. 

La Sombra, de John Katzenbach. Un thriller muy bien escrito, te tiene con la piel chinita la mayor parte del tiempo y sientes que estas dentro, viviendo la situación, queriendo avisarle a cada personaje que se cuide, que ahi está cerca, que mire hacia atrás, que corra.... pero no puedes. Bueno, yo me meto en los libros y las películas asi que vivo intensamente lo que el narrador quiere que viva. 

Por eso, este siguiente libro, si son como yo no se los recomiendo, es la secuela de La sombra del Viento, sin embargo, aunque está muy bien escrito el problema central está basado en un libro maldito, habla sobre espiritismo y otras cosas que a mi me ponen muy nerviosa y alteran mi espiritu, sin embargo creí que seria bueno terminarlo para advertirles a todos aquellos que luego tienen pesadillas y cosas por el estilo, que mejor se abstengan de leerlo. Asi como no recomiendo la saga de Crepusculo para niñas menores de 15 años, no recomiendo este por su tema. 

Como siempre trato de leer equilibradamente, un libro de crecimiento espiritual o profesional, entre estos dos anteriores, leí uno más de mi autor favorito: Dr. Henry Cloud. Quisiera que me hicieran caso y siguieran mis recomendaciones (como buena maestra, quiero que se haga lo que digo jajaja) porque este libro de haberlo leído hace 5 o 6 años me hubiera evitado muchos disgustos con gente non-grata. En fin, es el de Límites. Creo que alguna vez, les dije que he leído el de Limites para Nuestros Hijos como parte de un diplomado que tomé en Consejería Infantil. Este último se enfoca en como aplicar los límites y consecuencias y establecer una disciplina asertiva en los niños y adolescentes, un "must" que todo padre y educador debe leer y aplicar. El de Límites, es el primer libro que sacaron y cubre varios temas, desde el trabajo, familia, amistades, tu propia persona y Dios, entre otros. Esta lleno de ejemplos y formas reales de aplicación. Es una gran bendición poder tener estas herramientas. Ampliamente recomendado. OJO: Hay varias imitaciones de este libro de otros autores, pero ninguno creo yo lo va a igualar, pues este esta respaldado no solo con teorias y fundamentos psicológicos sino con la Palabra de Dios. 

Actualmente me encuentro leyendo la versión para padres y educadores de uno que fue de bendición para mi y César. Se llama Los 5 Lenguajes de amor de los niños, de Gary Chapman (otro de mis autores cristianos predilectos) Ya se los había recomendado porque en realidad la base es la misma, pero los ejemplos van dirigidos hacia cómo trabajarlo y aplicarlo en los niños. 

Mañana nos vemos con otra publicación para poder irnos poniendo al corriente, ya los extrañaba. 

con cariño, Marcia

I'm back!

Después de casi 40 dias, 2 rompecabezas de 1000 piezas cada uno, más de 30 sudokus, 5 cojines a crochet, recoger la casa y decorarla, finalmente tenemos internet... y no solo internet, teléfono y tv también.

Mi marido regresa mañana de su primer viaje de trabajo y va a encontrar una casa comunicada y diferente a lo que la dejo, pues esta semana terminamos de amueblar y decorar y estoy contenta con el resultado. Dice que siempre que viaja hay algo nuevo en la casa, o al menos eso me decia en Monterrey porque de repente se me ocurria poner flores o forrar un sillón, y dice que si lo mandan en viajes mas largos le da miedo que en verdad llegue a una casa irreconocible.

Este mes ha sido de acomodarnos y conocer los alrededores poco a poquito y a paso muuuuuy lento. El clima no ayuda mucho ya que llueve todo el tiempo aunque también hay dias muy bonitos, frios, pero con cielo despejado y unas vistas espectaculares que me hacen estar agradecida con Dios por toda su creación.

He leído, tejido, cocinado, decorado, y demás y ahora es tiempo de seguir contandoles aventuritas y más. Algunas serán de los dias que ya estuvimos aqui como la visita al mercado del pueblo, las aventuritas en bici y otras cositas que vayan saliendo. Además que ya ahora con tecnología debo pensar en que va a ser de mi y con eso me refiero a la búsqueda de trabajo, maestría, clases, etc.

Espero me sigan leyendo. Hoy por lo pronto seguiré disfrutando del internet y la tele (que será mi instructor de holandés oficial).

Que tengan bonito fin de semana.
con cariño, Marcia