Receta: sopa verde

El día de hoy les traigo una sopita deliciosa y nutritiva. Aquí están ya los días fríos y la verdad se antoja comer una sopita casi siempre. Mi favorita hasta ahorita es la de tomate, sabe deliciosa. La siguiente semana les comparto la receta. 

Por lo pronto, para la sopa verde ocupan los siguientes ingredientes:

1 zuccini 

2 ramas de apio

1 tallo de brocoli

1 pimiento morrón verde

1 pimiento morrón amarillo

1 trozo de queso tipo gouda 

Agua

Consome de pollo

Sazonar con sal y pimienta al gusto

La forma de preparar es facilísima.

Primero corten todos sus vegetales.

Ahora los ponen a hervir hasta que estén suavecitos.

Se licúan con el queso

Agregar el consome de pollo y esperar a que se disuelva.

Servir y disfrutar 

Listo! Es muy rica y nutritiva. Pueden acompañarla con un rico pan artesanal o sola si prefieren. Si les queda muy aguada pueden agregar harina o maicena hasta que tome la consistencia que deseen. 

Provecho! 

Con cariño, Marcia

Happy 1st birthday, my little love.

Hoy cumplió un añito mi chiquito...

Ser mamá me ha hecho entender y apreciar muchas cosas. Principalmente estoy agradecida porque cada día, recuerdo el gran milagro que Dios hizo en mi vida, en nuestra familia, al traer a M a nuestras vidas. Es un niño que alegra cada día con su sonrisa, con sus travesuras, con sus 'gracias' que hace cada día como cantar y bailar... Nos encanta verte crecer mi cielo. Eres más de lo que pedíamos, soñábamos y anhelábamos. Te amamos increíblemente.

Hoy sólo hicimos un pastelito para los 3, le dimos su regalo y tratamos de que tuviera un día muy especial jugando más con el, abrazándolo más de lo que ya hacemos cada día, haciéndolo sonreír y simplemente a su nivel y con lo que el sabe, poder hacerle sentir nuestro cariño de una forma diferente y especial a lo que cada día hacemos. 

Como todo, no podíamos dejar pasar la oportunidad de decorar la casa, hacer su pastelito y envolverle su regalito para que lo abriera. Se que mucha gente dirá que para que hacemos todo eso... Un niño es un ser humano como cualquier adulto así que si para un adulto festejamos y hacemos show y medio, ¿porque para un niño no? Quizá ahorita no se de cuenta, pero va a crecer y ver las fotos y saber todo lo que hicimos por el en esos primeros años donde el no sabía ni podía elegir lo que quería para su cumpleaños y verá que sus papas se esforzaron por hacer buenos recuerdos para el y por lo tanto se sentirá amado y sabrá que es importante para nosotros. Al menos así siento yo cuando veo las fotos de mi primer cumpleaños. 

Mi chiquito bailarín: te amamos! Hemos disfrutado mucho este primer año contigo, aprendemos de ti, aprendemos contigo también. Eres una bendición de Dios para nuestras vidas. No se te olvide nunca. Te bendecimos y pedimos a Dios que haga contigo lo que el planeo desde el principio para ti. Pedimos que seas un hombre valiente y esforzado, que crezcas en gracia y sabiduría como Jesús lo hizo, que también crezcas sano y fuerte, alegre y bondadoso, noble, lleno de misericordia para los demás, y que sobre todo, siempre reflejes el amor de Dios que está en ti. Te amamos, tus papis. 

El abandono...

... del blog... lo siento muchisimo... la verdad es que no me he dado tiempo de sentarme y escribir porque tengo muchas cosas por hacer y he estado muy ocupada entre que el enano y actividades con las amigas, además de que estoy también vendiendo algunos de mis productos de crochet como gorritos y colchitas y bueno termino exhausta como para escribir y poner links y fotos y más cosas...

peeeeeeroooooo.... el lunes cumple 1 año mi chaparrito y con eso me redimo ya que ese día dedicare un post a él y de ahi en delante les platicaré algo de mucho que he estado haciendo...

Lo que si es que este blog no desaparece pues es como el diario de las aventuras, experiencias, aprendizajes y más cosas que vamos viviendo mientras seguimos fuera de México.

Tenganme paciencia, ya volveré con mucho que contar (aunque lo he dicho como mil veces, esta vez espero ya ahora si decirlo en serio)

Con cariño, Marcia.