Receta: Pasta con crema de champiñones

Esta receta es mejorada de una que encontré en internet. La receta original es para aderezar un pollo, como tipo gravy, pero yo la hice como platillo principal con pasta.

Los ingredientes son los siguientes:

125 gr de crema agria

75 grs de mantequilla

3 cucharadas copeteadas de harina

2 cuadritos de consome de pollo

1/2 litro de agua

1 cajita de champiñones partidos en lajitas

25 cl de vino blanco

Pasta

El procedimiento es también sencillo.

Primero cocer la pasta y una vez lista separarla.

En la misma olla, poner a hervir los dos consomés de pollo en el 1/2 litro de agua y el vino blanco.

Mientras derretir la mantequilla con la harina y formar una pastita. Cuiden que no se les queme.

Una vez que hierva  el consome y el vino, agregar la pasta de mantequilla y harina. Batirla con un batidor de globo para que se una. 

Agregar los champiñones, y seguir mezclando con una cuchara de palo.

Agregar la crema y mezclar. 

Dejarla a fuego lento por unos 5 minutos.

Agregar la pasta cocida y dejarla otros 3 minutitos para que se integre todo.

Pueden disfrutarla con un poco de queso parmesano y listo!

No les miento pero sabe a Navidad... Así qué pruebenla y así ya tienen una rica pasta o un gravy para sus platillos navideños. 

Con cariño, Marcia.

Comida ¿basura?

Hace unos días me entere en un grupo de Facebook, que en la ciudad donde vivimos hay una propuesta de reciclar comida... Si, lo leen bien, reciclar comida. 

La iniciativa se llama EcoRevolte, y básicamente es un grupo de personas que va a los mercados de granjeros que se ponen en las ciudades y "rescatan" la comida que no se vendió. Rescatan los vegetales y las frutas que no se vendieron y que se tiran a la basura... Ellos entonces arman cajas de 5 kg, que venden en 10€. 

Este precio es mínimo, ya que los productos son orgánicos, los cuales en el súper saldrían mínimo al doble de precio. 

Me anime a pedir una caja pues por novedosa y también para ver si vale realmente la pena en cuanto al precio. 

Este es el contenido. La foto la tome del grupo de Facebook... 

En mi caja venían:

2 cajas de uvas

2 cajas de tomatitos cherry

1 repollo

1 piña

1 pepino

3 zuccinis

2 pimientos amarillos

1 pimiento dulce rojo

4 manzanas

La verdad es que el costo aproximado en el súper al que yo voy por eso viene siendo de como 18€, o incluso más porque hice los cálculos redondeandolo a lo más bajo que recuerdo... En fin, es una iniciativa bastante buena, y la fruta y verdura están en mejores condiciones de lo que esperaba. La siguiente prueba es ¿cuanto durarán?

Ya les contare luego... :) 

Con cariño, Marcia

Tutorial: canasta de crochet

El día de hoy les traigo un proyecto de tejido a crochet. Es una canasta para guardar juguetes o lo que quieran y la pueden hacer tan grande o chica como quieran, se me ocurre incluso que hasta pueden hacer juguetitos tipo bloques con estos. Creo que a M le gustarían unos bloques así... Presiento un nuevo proyecto en camino jajajaja...

En fin, concentrándonos en este proyecto aquí les va los materiales y el como hacerlo. 

Materiales:

Gancho del número 4

5 colores diferentes de estambre para cada lado de la canasta

1 estambre de otro color para cerrar

Tijeras

Aguja de estambre

Procedimiento

Tejer 5 cuadros tipo granny hasta que quede del tamaño que ustedes desean. Yo hice 9 rondas. 

He aquí un tutorial de como hacer un cuadro... Este incluye diferentes colores pero lo pueden hacer de uno sólo. En Youtube hay muchos tutoriales más que les pueden ayudar si son principiantes.

http://www.lote93.com/2012/07/tutorial-de-granny-square.html

Al finalizar los 5 cuadros, los pueden ir uniendo (no saque fotos del procedimiento pues los hice anoche, así de fáciles son) con puntada sencilla o en inglés "single crochet" 

Al finalizar se decora el borde con la misma puntada y se le da el toque final con la puntada corrida o en inglés "slip stitch".

Y listo! 

Es un lindo proyecto para la casa o el cuarto de los niños... Creo que haré más como estos... 

Con cariño, Marcia

La oración de Ana

El dia de hoy quiero compartirles sobre un grupo de facebook que inicié hace apenas unos dias. Es para mujeres que están recorriendo un camino dificil para concebir. Es un grupo de apoyo, donde estaremos estudiando la Biblia, orando unas por otras. No tienes que ser cristiana para entrar, solo tienes que estar de acuerdo con las reglas pues es un grupo de inspiración cristiana y hay reglas de convivencia. Se hablará de Dios todo el tiempo, pues la fe en Dios es lo que puede sanarnos y darnos paz en este camino.

Si conoces a alguien que este pasando por esto, invítala a unirse. Se llama La oración de Ana. Denle click al nombre para entrar. El grupo es cerrado, por lo que tendrás toda la privacidad que necesites.

Además de que si te conozco personalmente puedes estar tranquila que tendré toda la discreción necesaria.

Te anímo a que busques este grupo y encuentres el apoyo que necesitas. No pases por esto sola. Estoy para ayudarte y quiero ser de bendición para tu vida.

Con cariño, Marcia.